首先，要确定你的酒店是什么样的类型，走什么路线？
主题，商务，度假？
中式，日式，欧美式？
田园，简约，现代，后现代？
有独特主题的酒店主要为观光旅游者服务，吸引来自世界各地的游客。这类酒店有统一的标识，这类酒店的家具配置依据原创酒店本身的设计配套进行，不能太过大众化，其艺术性和本土性更强，给游客留下深刻的印象。
商务型酒店家具产品多以商务功能为主，现代经典风格居多，因其多在市中心，房间面积小，家具以简洁现代风为主，追求实用性。
度假型酒店以接待休闲度假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。所以所配家具要考虑防潮湿、耐腐蚀的材料和休闲味道更浓郁的家具，强调自然风情。
然后，开始选择具体的家具。
颜色的选择要相对柔和，避免造成视觉疲劳。
最好选择创新、与众不同的，酒店中摆放有特色的家具可以吸引眼球，从而让客户深深的记住你的酒店。
在选择中，也要注意些细节。
在可能有人体接触的边缘，边角圆滑的家具是上选，避免造成不必要的伤害和损失，圆角相对更耐用一些。
要注意家具的稳固性，易燃品与普通家具之间要有绝缘装置，减少伤害和损失。
一般国人的桌子相差不大，高度为74-76公分,椅子则差距较大。购买合适的高度的家具，有条件可以提供个性化服务，提高客人的舒适度以及健康。
酒店桌子的腿部空间的设计一定要充足,过于局限容易造成腿部弯曲而影响腿部血液循环,使得腿部麻痹与疲劳。这个很多酒店都没注意，但这点恰恰是影响客人心情最主要的因素之一。
酒店家具中常常使用实木家具，这时我们就要注意实木家具的含水率即干燥程度，含水率超过12%木材容易翘曲、变形，耗费高，容易造成浪费。
总而言之，酒店家具的选择，要以风格而定，着重考虑客户的舒适度与安全性，从客户角度出发，打造另类、印象深刻的酒店环境。